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老河北4大“尴尬酒”，曾在晋冀家喻户晓，现在还有酒友认识吗？
燕赵之地多侠士，美酒更多！
都说山东人能喝，河北人会喝，但是近年来去了河北做客，河北人喝酒却是实在的没话说，但是酒桌上摆的，几乎都是外地大牌酒居多。
一跟河北酒友说起河北白酒，除了叹气，就是感叹：“现在除了衡水老白干，河北再无好酒”。
但是曾经完全不是这样呀，曾经的河北还有4款好酒，靠着优异的酒质，国内拿奖拿到手软，不仅晋冀地区家喻户晓，就是在川贵也是名气响当当的。
这四款河北老酒，现在还有酒友认识吗？
国家优质白酒——丛台酒
在民国初期的巴拿马万国博览会上，就代表中国参赛，获得了白酒金奖，建国后，酒厂经历改组，酒液更是获得“国家优质白酒”的称号。
八九十年代，在河北多地，都是随处可见，特别是很多地方，一到晚上就能看到带着酒壶、酒瓶去打酒的场景。
它采用河北糯高粱，加上华北地区的冬小麦制曲，入口醇香，落口甜净，但是后来厂区搬迁，加上内部经营问题，名气迅速衰落，现在还有酒友知道丛台吗？
北方小茅台——迎春酒
在第三、第四、第五届国家白酒评选会上，蝉联三届“国家优质酒”，当时几乎在国内北方各省，名气都非常大，更是被酒友称为“北方小茅台”。
特别是在80年到85年这几年，几乎统治了河北市场，各地大小酒馆，随处可见，其酒液入口酱香突出、醇厚绵柔，酒香浓郁，但是入口后却没有其它酱酒那种夺味感。
清朝老名酒——刘伶醉
刘伶醉老一辈看过宰相刘罗锅，雍正王朝的人应该都知道，它在多部清朝的电视剧里出现过。
不仅是因为它优质酒液，更是它在清朝时期，就有很大名气，在河北，山东一带，几乎家喻户晓。
建国后，更是入选首批“中国老字号白酒”，六七十年代，几乎是家喻户晓的白酒品牌，但是后来，由于经营不善，加上川贵大牌白酒冲击，开始慢慢没落、
国家原轻工部优质酒——沙城大曲
是张家口的老名酒，在六七十年代非常有名气，甚至当地多次重要会议，都是用的这款酒，是国家原轻工部评出的优质酒。
其酒液采用张家口的优质小麦入曲，入口曲香浓郁，甘甜爽口，但是后来因为改组，酒厂被迫倒闭，这款酒估计没个60岁以上，知道的人不会太多。
其实纵观这四款酒，品质都是没得说，但是由于各种改组问题，其酒厂、基酒受到很大影响，经营也出现各种问题，最后大多都倒闭的倒闭，没落的没落，确实有点可惜。
除了河北这四款好酒，其他省还有类似的白酒吗？
其实不仅限于河北，国内各省，有很多类似的白酒，像四川的全兴大曲、沱牌特曲，山东的秦池酒，桂林的三花酒，上海的熊猫大曲，还有下面这两款白酒，贵州的君中元私藏酒，河南的宝丰酒都是如此遭遇。
君中元私藏酒
酿酒人曾传政，他的老师是茅台厂长李兴发，坚持做“老百姓喝得起，喝得尽兴”的纯粮好酒。
好粮，是一瓶好酒的灵魂，只有扎实的原料，才能酿出一款好酒。
因此原料采用高丹宁的“红缨子”高粱，酿酒前经过层层筛选，保证破碎率不到10%的高标准。
其次就是工艺的严格要求，坚守工序流程，按照“1+6”的工艺理念，一年工序，6年窖藏，不满6年，绝不出酒。
进入酒窖时候，就能感觉到整个酒窖都被曲香味包裹，打开一坛到了年限的老酒，酒液爆香，细腻优雅。
入口瞬间，酱香在嘴里快速蔓延，微酸的酒液夹杂着醇厚的酒曲香味，忍不住满口生出津液。
下咽后很长时间，嘴里环绕的全是酒曲的香味，几个小时了都还有余香。
宝丰酒
国色清香，宝丰酒曾经靠着低度清香，荣获“国家名酒”，销量一路攀升，让一个县的税收，都增加了近乎一倍。
采用豌豆、玉米等作为混合发酵，加上宝丰酒特有的清蒸工艺，其酒液入口清、甜、甘、润，但是清而不淡，完全没有其他低度白酒那种，收口后后劲不足的情况。
