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不知道大家是否见过在街边买散酒的商贩，这些散酒的价格一般都非常亲民，只有几块钱就能购买到一斤，口感不知道咋样，但是买的人却不少。
这种酒一般都是农村人酿造的，他们都是自己在家中酿造的，然后被商贩收走统一售卖，但是价格买的这么便宜，真的能挣到钱吗？酿酒的时候用斤高粱酿酒的话，究竟能有多少利润呢？
想必大家对这件事都很是好奇，小编前几天请教了一位农村的酿酒师，我们看看他怎么说：
农村自酿酒到底挣钱不？
自酿酒在很早之前就已经出现了，但是现在在市场上还有卖的，这说明这个行业应该还是挣钱的，最起码肯定不会亏本的，毕竟人家的成本也是很低的，但就是赚多赚少的问题了。
不过这件事跟那些商贩会不会宣传也有一定的关系，要是会宣传那肯定买的人就多，但要是宣传不好的话，即使再便宜也没啥人买，说不定也不会赚钱。
用斤高粱酿酒，利润多少？
不过说实话，其实农村人在酿酒的时候用得到原料基本都是自己种植的，最常见的还是高粱，尤其是比较出名的红缨子高粱，这种高粱的单宁含量非常高，很适合酿造白酒。
但要是用斤高粱来酿酒的话，高粱的成本差不多有元，这样的话，能酿出差不多斤的白酒，但其实这只是算出来有这么多，真正酿造出来的话，可能都不到斤，毕竟在酿酒的过程中总有些损耗。
可是只要在售卖的时候售价定得合理，也是能赚到钱的，所以说从这件事能看出来，人家的利润还是不少的，但可能只有多少的问题。
不过现在的酒友们在听说有些自酿酒在酿造时，商家为了节约成本，甚至还会选择劣质的原料，还会往酒水中加入一些食用酒精或者食用香型来勾兑，这样一来，很多人都不敢喝了，况且有些自酿酒的酿造环境也非常差。
既然这样，还不如选择那些好喝不贵的大厂酿造的白酒呢，这样喝着也放心，就像下面这2款一样，都是老酒友比较喜爱的：
国康
源自于贵州茅台镇临近赤水河的酒厂，这种白酒酿造人名为范应华，他以坤沙工艺为基础，在酿造过程中深入研究酱香型白酒的特点，将传统制作技艺和现代科技融合在一起，才成功酿出独具特色的国康。
采用红缨子糯高粱作为酿造原料，水源来自赤水河，酿造周期长达1年，可以让每一瓶酒都充分融合了原材料的香味和口感。而盘勾调香过程中，范应华选用了十年基酒进行调配，保证了酒的醇厚度和口感。
这款经典的酱香型白酒，口感浓郁、细腻，余味悠长，令人回味无穷。其酿成之后需要进行5年的窖藏期限，以保证其口感更加醇厚。在入口时可以感受到香气浓郁、持久，酒体柔和且略带醇厚，余味清新爽口，整体感觉非常舒适。
口感独具特色，在闻的时候，会被其浓郁的香气所吸引。入口后，可以感受到它的细腻和柔和，但却不失醇厚感。其香味复杂，同时也带有一些微妙的辛辣感，让人感到舒适，尤其在喉咙处留下悠长的余味，更能让人回味无穷。
迎春酒
作为酱香型的白酒，这款酒口感也比较丰富、层次分明，由于采用了传统的发酵工艺，为酒友们带来了更多的感官体验。十分顺滑、温润，给人以清新、舒适的感觉，让人非常畅快。
这就是为啥“农村自酿酒到底挣钱不？用斤高粱酿酒，究竟能有多少利润？”的原因了，大家要是还有什么看法，不妨留言！
