除了贵州茅台,这些茅台的大名你听说过

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提起茅台,大部分人想到的是贵州省酒都仁怀的茅台镇酱香茅台酒,这款以地名为酒名的偏远村酿。自从年巴拿马万国博览会大出风头之后,茅台酒坛碎香飘四海的故事越传越披上了一层神秘面纱。

而后的王华两家争奖牌、赖茅后来居上、四渡赤水时用茅台酒治伤、茅台成为国宴用酒、“两台”祝成功、茅台获外宾好评等真假参半的故事把茅台推上了“国酒”这个尊崇无比的位置。

三家收归国有之后的茅台酒,发展无比迅速,半个世纪的时间成为了世界知名的庞大企业,市值更是过万亿,超过老牌奢侈品品牌LV成为最大奢侈品公司。不同于LV旗下产品众多,茅台酒最知名的的产品只有一个,那就是酒。

本身的品质毋庸置疑,远超其他名酒的单价证明了茅台酒是我国白酒中不可撼动的王者。而盛名之下带来的品牌效应是很显著的——相干不相干的都想蹭点名气。

今天我们说说那些“蹭”茅台名气的“茅台酒”。

茅台鼻祖——王茅、华茅、赖茅

老三家是茅台鼻祖,三家合一才有了现在的茅台。本来说它们“蹭”茅台酒名气有些不厚道,但今日的王茅、华茅、赖茅不再是昔日的王华赖,放在这里倒也恰如其分。

本来三家合一之后,茅台就是王华赖、王华赖就是茅台,但市场经济开放以后国家允许私人兴办酒厂,老三家的后人要么欲承祖业,要么为求一份生计,重新打起了祖辈的旗号。

时至今日,市场上掺杂着品质高低不齐的王茅、华茅、赖茅,而其中名声最响、种类也最多的赖茅更是毁誉参半。

20世纪初,茅台集团暂失赖茅商标,一时之间,各种知名的不知名的酒厂都在生产“赖茅”,也不管自己祖辈能否跟这个“赖”字扯上关系,眼睛一闭嘴巴一张就敢胡诌。还好茅台集团及时收回了“赖茅”商标,赖茅乱象才有所控制,但目前还是有很多真假不知的赖茅流传于市场。

老三家虽破而后立,毕竟携祖辈余荫,质量上优过市面上大部分的杂牌酱香酒。

异地茅台——珍酒

茅台酒名气虽大,却受制于产能。为实现“要把茅台酒搞到一万吨”的宏伟夙愿,有关方试图“复制”茅台,于年在遵义兴办了“贵州茅台酒易地试验厂”,严格照搬贵州茅台的工艺、生产流程,从茅台酒厂选调专家、技术人员、生产骨干,甚至原料、辅料、生产设备等也都是从茅台酒厂搬运而来。

经过十余年努力探索,研制出的酒香味和微量元素成分与茅台酒相似,具备茅台酒的基本风格,但毕竟还是没能复制出茅台的精髓,“有其形而无其神”。而这款“异地茅台”被命名为为珍酒,目前也算是酱香白酒中的翘楚。

北方小茅台——廊坊迎春酒

出了贵州,知名的酱香酒不多了,河北廊坊的迎春酒算是其中一个。

被誉称“北方小茅台”的迎春酒包装一向简单,比较知名的都是光瓶玻璃瓶,价格方面也是相对平民化,曾在年第三届、年第四届、年第五届全国评酒会上被评为国家优质酒,荣获国家银质奖。

不同于酱香浓郁、留香持久、回味悠长的贵州酱香,迎春酒以“绵柔酱香”著称,酱香味稍为清淡,入口有清凉甘苦之味,特点在于轻柔、顺滑。喝不惯浓厚贵州酱香的酒友,其实可以体验一下“小茅台”的别致之处。

名不副实——玉山茅台

出自台湾省的玉山茅台不好起外号,说是冒牌山寨吧,毕竟典故也是有条有理:据传是蒋先生当年逃往台湾时,不舍得抛弃这茅台美酒,下令将茅台酒厂的窖土全部带走,带到台湾的茅台酒厂窖土就在得天独厚的玉山重建酒厂。

但是因为经纬度、湿度、温度等诸多原因,玉山茅台酒厂虽然用的是最正宗的茅台窖土和酿酒工艺,但却做不出那种优秀的酱香茅台,只能产出二三流的酱香酒。

所以今日的玉山茅台,更多是倾向于发展清香型的酒,酱香则只是附带品了。

塞外茅台——宁城老窖

在我看来,来自内蒙古的宁城老窖是最“不副实”的“茅台”,其他几个好歹算是同属于酱香型白酒,宁城老窖身处浓香阵营却称“塞外茅台”,其实全靠名人题字。

好名声都是吹出来的,浓香和酱香虽然各有千秋,毕竟在工艺、香气、口感方面差别巨大,宁城老窖强行“塞外茅台”,其实没多少人买账。

秉本心来说,酒质虽有不如,却也有其特点,附会之举却把自己的格局降低了,也许这也是其知名度不高的一个重要原因。

其他诸如茅台旗下的习酒、同属酱香的武陵酒、号称第二酱香的郎酒,知者甚众,我们就不多说了。



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