导语:北京65岁大爷晒酒单,行家大赞“民间处处有高手”,值得回购
都说“老马识途”,“姜还是老的辣”,在每一个圈子都是这个道理,白酒圈也是啊,要想知道哪里有几十年的真茅台,问问大爷就清楚,要想知道哪些酒好喝不贵,问问大爷就知道,真的是“家”有一老,如有一宝的存在。
这不,最近就有一位北京65岁的大爷在晒酒单,被我们疯狂转发,这可是大爷几十年来喝出的经验,是不是好酒一口就检验出来了,有些行家看见了这个酒单都称赞说果然是“民间处处有高手”,还说这些酒单上的酒都是很值得回购的,我今天就把它分享出来,你确定不一起看看?
第一个:红星二锅头
它虽然是平价中的战斗机,但是也不要小瞧了,其前身成立于年,可谓是根正苗红,第一个“二锅头的”商标就是它注册的,但是后来为了其它品牌的“同款”酒也是这个商标,就改名成了我们现在熟知的名字,这种让步简直就是白酒届的活雷锋。
它的生产品质是不用说的,优级,而且还是传统酿酒工艺与现代技术相结合,生产出的酒酒质清澈透明,清香味强烈,而且回甘明显,回味悠长,很多朋友都说它喝起来十足十的劲爽可口,很适合老友聚会谈天说地。
第二个:古道江湖
来自四川邛崃的浓香型白酒,其酒厂前身是做基酒的,到今年是第三十二年了,了解白酒的朋友肯定都清楚,如果没有点实力的话酒厂肯定不会做到今天,还创立了品牌。
并且它还是著名的“数字光瓶酒”,这个数字代表的就是基酒窖藏天数,也就是说这款酒的基酒存放了足足五年之久,包装也是简约大方,红黑配色干练又时尚。
好粮好水出好酒,酒厂精选五种粮食,为了更好的口感进行了科学的配比,加之来自天山的冰川雪水作为酿酒水,酒的品质好坏一目了然。它入口醇厚丰满,还有一丝凌冽之感,但是中段却是绵软甜柔,回甘明显,余味悠长,喝下来让人酣畅淋漓。
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产自河北衡水,这个我相信大家都不陌生,值得一说的是它传统的续槽配料、混蒸混烧老五甑生产工艺是十分的优秀,而且它的原料——高粱,必须要满足颗粒饱满,无霉变等一系列要求,也正是这种“一粒高粱碎八瓣”的高要求,才成就了它“好喝不上头”的高品质。
“醉得慢,醒得快,不上头”是这款酒的特点,而且不止粮食香,还有花果香味,口感也是柔和醇厚,回味悠长,最重要的是让人喝着舒服,好下口,不辣喉,即使喝多了第二天还是能够清醒自如。
第四个:迎春酒
产自河北廊坊,北方麸曲酱香型白酒的代表,其号称“北方小茅台”,不要觉得我是在夸大,这是有依据的,它曾连续被评为国优酒,是北派代表的一员。其酒质无色或淡黄,清亮透明,酒体偏净一些,甜味突出,同时融合了焦香、麸皮香气,同时酱香明显,香气协调。
因为这款酒本身就借鉴了茅台的酿造工艺,但是同时又结合北方自然环境特点,选取优良微生物创新设计,因此它具备了一丝茅系风味也不奇怪,而且还同时没有失去自己的特色,所以就出现了“南有茅台称雄,北有迎春显秀”这样一句话。
第五个:北大仓酒
产自黑龙江的齐齐哈尔,位于黄金北纬47度,是世界大湿地,还是绿色食品之都,如果你到那里去,那边的朋友都会告诉你一句话:“不喝北大仓,白来黑龙江。”它已经成为黑龙江特产一样的存在了。
选用当地特有的大蛇眼红高粱,这种淀粉含量高出普通高粱20%,是最适合酿酒的原料,而且产区土地肥沃,热量高,为酿酒提供了非常优越的自然条件。因此酿出的酒清明透亮,酒香四溢,而且味道劲爽香甜,酱香突出,粮香明显,回味持久。
这些就是北京大爷酒单上的好酒,也是我筛选之后才分享给大家的。里面有没有你平时在喝的口粮酒?反正我个人认为跟着老酒友喝的话,八九不离十都是好酒。你认为呢?欢迎在下方留下你的分享!