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什么酒是中国人最喜欢的，白酒肯定是其中之一，它不仅是国人餐桌上的重要饮品，它还是人与人之间提升感情和友情的重要媒介。而我们生活中很多重要时刻都离不开白酒，如工作应酬、招待贵客、老人过寿等等，
中国人不仅喜欢喝白酒，近两年还流行起了“喝老酒”，因为人们经常说老酒要比新酒好喝，有一股特殊的“陈香味”。而且老酒还有浓烈的地域性，不仅是地方历史文化的代表，而且还是风土人情的结晶。
现在市面上能见到的老酒已经不多了，而像下面这6款，基本上都属于是绝版了。
1：红粮大曲
大多数人对北京白酒的印象就是“二锅头”、“牛栏山”这一类的清香白酒，其实早些年之前北京还生产过一些浓香型白酒，而“红粮大曲”就是其中一款（牛栏山出品）。
此酒玻璃瓶（那个年代的把酒大多都是玻璃瓶，铁质压盖）、黄酒标，主要流行于70年代的北京、河北一带。
该酒具有芳香浓郁、醇厚甘洌、入口绵顺等特点！年轻人可能都没听过它的名字，但很多70后本地人都知道它的大名！
2：贵阳大曲
此酒产自贵州，不过它的酒厂“贵阳酒厂”一直处于茅台的“阴影”之下（意思是说即便产品再好再有名，人们说到贵州酒第一个想到的还是茅台）。不过这款贵阳大曲也算是惊艳过时代的名酒，不过最终还是难逃落寞的结局！
3：北京大曲
北京历史名酒中一定少不了“北京大曲”，此酒也是牛栏山公司的产品，而且也是浓香型白酒。这款酒比较有意义，首先是以城市命名，其次就是度数很高（有说60度的，也有说52度的）。
虽然也是当时的名酒，但可惜的是这款酒仅仅生产了10几年就宣告退市了，具体原因至今也说不清楚。
4：安酒
很多人只知道贵州是生产酱香酒的大省，殊不知这里还诞生过很多有名的“浓香酒。而安酒就是其中之一，此酒最大的特点就是“浓中带酱”，当时消费者对这款酒的评价都非常的高。只可惜90年代初，安酒酒厂陷入了经营困境，一度处在破产的边缘，虽然勉强支撑了下来，但现在的安酒早已成了无人问津的“名酒”。
5：哈尔冰老白干
别以为只有衡水老白干才算得上好的老白干，这款哈尔滨老白干可是全国唯一上榜，并且四次获奖的老白干白酒，可以说是老白干历史上的“王者”。虽然名声和头衔很牛，但最后还是退隐了江湖，至于原因不得而知。
6：迎春酒（90年代）
迎春酒是河北的名酒，其品质和口感都非常的好，同时迎春酒也是北方酱香酒的典型代表。此酒曾多次获得“国家优质”白酒称号，而且在当时的低端酒市场上可以说是打遍“酒市”无敌手！不过再牛的高手也有落寞的时候，迎春酒最终还是走上了破产重组的道路，虽然现在还在生产白酒，但已大不如前！
上面这6款老白酒，现存于世的已经很少、很少了，之前喝过的人现在基本上都已经是爷爷了！而对于现在的白酒爱好者来说，如果家里有这样一瓶好酒，建议您一定好好保存，因为这种绝版酒的收藏价值要远远高于它的饮用价值！
如果说你是为了品鉴老酒的魅力，那么大可以买一些品牌年份酒，如茅台、郎酒、五粮液都是很不错的选择，不过这种大牌年份酒的价格都很贵，基本都在万元左右！像我们这些普通消费者肯定是买不起的。
但我们可以选择一些性价比高的产品，这类产品首先必须是纯粮酒，其次是价格在大众接受范围之内，比如最近很火的“潭酒金酱”、“国康”、“老白汾封坛15”都相当不错。
潭酒是近几年才火起来的，这主要得益于它的广告做得好，像什么真年份、好基酒等等。不过人家的品质做得还是相当好的，起码在档的产品里，算是非常抗打的一款了！
国康的名气比较小，这是一款来自贵州的小众品牌，与潭酒不同的是此酒很少打广告，基本都把精力放在了白酒品质上，因为用来勾调的老基酒有10年的酒龄，所以此酒的陈香味很足。简单来说就是可以喝出品牌年份酒的感觉，虽然谈不上超越，但也绝对不会差到哪里去。
老白汾封坛15是汾酒旗下的中端产品，这款酒有个兄弟叫“老白汾”，它的销量一直就很好，而这款封坛15其实就是它的升级款，虽然价格高一点，但品质各方面都要略胜一筹。可以说是清香型年份酒中性价比最高的一款。
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