北京中科白癜风医院刘云涛 http://nb.ifeng.com/a/20181228/7130894_0.shtml
中国是世界上历史最悠久的古国之一，其中，酒文化在我国的发展史上留下了令人印象深刻的印记。尤其是近代白酒的发展，让人瞠目结舌。
代表地方特色的行酒令、白酒文化在老百姓间流传着，在百年间的发展中，也留下了不少有名的白酒，尤其在上世纪七八十年代，供销社年代更是让人怀念。那时候百废待兴，粮食也堪堪达到自供自足，每一滴粮食都尤其珍贵，在这样的背景下，生产出来的纯粮食酒更加弥足珍贵。
前不久，跟家里长辈聊天中说到这里，他们说在40年前，供销社里有3款“卖断货”的纯粮食白酒，现在有钱也买不到，言语间多少有点可惜，你知道是哪三款吗？一起来看看。
第一款：迎春酒
说到河北名酒，大家脑海中浮现的大多是衡水老白干。不过在上个世纪，迎春酒才是河北白酒的代表。这款酒率先向国外出售，足以可见酒质的实力了。作为一款浓香酒，素有北方小茅台之称。
这瓶酒酱香浓，酒花绵密，消散的很慢，酒液非常清澈，轻抿一口心旷神怡，价格还便宜，因此在当地非常受欢迎。
第二款：好酒“张弓”
“东南西北中，好酒在张弓”，上世纪八九十年代，这句广告语将张弓酒吹向了千家万户。张弓酒是河南白酒的老大哥，这里粮食种类丰富，质量很高，酿出的白酒品质也极高。
张弓酒开创了国内“低度白酒”的先河，在众多名酒厂纷纷研发低度酒的浪潮中，率先研发了38度白酒，一时间风头盖过了茅五剑这类名酒。不过后来，发展没跟上来，逐渐被市场淘汰，有点可惜。
第三款：竹叶青
竹叶青在老酒友中非常受欢迎，碧绿色的酒液看起来很新奇，因为陈年汾酒当做基酒用，制曲时加入了十几种中草药，酒香中也散发着淡淡的药草香，入口绵甜，性温和，层次感强，当时销量极好。不过后来因各地假酒频出，导致“正主”竹叶青名声被连累。
40年前，这3款老酒的美味我们是无处找寻了，不过如今酒企也推出了不少优质的白酒，想要美味的酒友其实可以抓住现在的美好，试试这些品质不错的白酒，比如“国康”。
这款酒是一款大曲酱香酒，说到酱香酒一定是茅台镇出品的最正宗，而这款国康酒恰巧来自茅台镇，酒厂就在茅台镇建立，酿酒原料也是来自当地上等的糯高粱和小麦，在古法下经历蒸煮、发酵等工序，前后1年左右才完成基酒的酿造。
不要基酒还不能直接面向大众，在特定环境下基酒会窖藏5年，沉淀酒体和酒质，5年后在出厂前会为了综合新酒的风格，勾调10年的老酒，让国康的酒体更加综合和平衡。
等级为优级酱香型白酒的国康，入口酒水十分绵甜，酱香格外浓郁，酒体粘稠厚重，层次感强，入口酱香，中段粮食香和花果香非常舒适，后段的焦糊味让饮酒者的酱酒体验感达到满分，如此美味，是“酱粉”们的福利。
说了这么多，不管是老酒，还是新酒，人们追求的就只有口感而已，只要口感好，不在乎品牌大小，也是值得一喝的。
