白癜风诚信单位 http://nb.ifeng.com/a/20180423/6523823_0.shtml提起茅台，大部分人想到的是贵州省酒都仁怀的茅台镇酱香茅台酒，这款以地名为酒名的偏远村酿。自从年巴拿马万国博览会大出风头之后，茅台酒坛碎香飘四海的故事越传越披上了一层神秘面纱。而后的王华两家争奖牌、赖茅后来居上、四渡赤水时用茅台酒治伤、茅台成为国宴用酒、“两台”祝成功、茅台获外宾好评等真假参半的故事把茅台推上了“国酒”这个尊崇无比的位置。三家收归国有之后的茅台酒，发展无比迅速，半个世纪的时间成为了世界知名的庞大企业，市值更是过万亿，超过老牌奢侈品品牌LV成为最大奢侈品公司。不同于LV旗下产品众多，茅台酒最知名的的产品只有一个，那就是酒。本身的品质毋庸置疑，远超其他名酒的单价证明了茅台酒是我国白酒中不可撼动的王者。而盛名之下带来的品牌效应是很显著的——相干不相干的都想蹭点名气。今天我们说说那些“蹭”茅台名气的“茅台酒”。茅台鼻祖——王茅、华茅、赖茅老三家是茅台鼻祖，三家合一才有了现在的茅台。本来说它们“蹭”茅台酒名气有些不厚道，但今日的王茅、华茅、赖茅不再是昔日的王华赖，放在这里倒也恰如其分。本来三家合一之后，茅台就是王华赖、王华赖就是茅台，但市场经济开放以后国家允许私人兴办酒厂，老三家的后人要么欲承祖业，要么为求一份生计，重新打起了祖辈的旗号。时至今日，市场上掺杂着品质高低不齐的王茅、华茅、赖茅，而其中名声最响、种类也最多的赖茅更是毁誉参半。20世纪初，茅台集团暂失赖茅商标，一时之间，各种知名的不知名的酒厂都在生产“赖茅”，也不管自己祖辈能否跟这个“赖”字扯上关系，眼睛一闭嘴巴一张就敢胡诌。还好茅台集团及时收回了“赖茅”商标，赖茅乱象才有所控制，但目前还是有很多真假不知的赖茅流传于市场。老三家虽破而后立，毕竟携祖辈余荫，质量上优过市面上大部分的杂牌酱香酒。异地茅台——珍酒茅台酒名气虽大，却受制于产能。为实现“要把茅台酒搞到一万吨”的宏伟夙愿，有关方试图“复制”茅台，于年在遵义兴办了“贵州茅台酒易地试验厂”，严格照搬贵州茅台的工艺、生产流程，从茅台酒厂选调专家、技术人员、生产骨干，甚至原料、辅料、生产设备等也都是从茅台酒厂搬运而来。经过十余年努力探索，研制出的酒香味和微量元素成分与茅台酒相似，具备茅台酒的基本风格，但毕竟还是没能复制出茅台的精髓，“有其形而无其神”。而这款“异地茅台”被命名为为珍酒，目前也算是酱香白酒中的翘楚。北方小茅台——廊坊迎春酒出了贵州，知名的酱香酒不多了，河北廊坊的迎春酒算是其中一个。被誉称“北方小茅台”的迎春酒包装一向简单，比较知名的都是光瓶玻璃瓶，价格方面也是相对平民化，曾在年第三届、年第四届、年第五届全国评酒会上被评为国家优质酒，荣获国家银质奖。不同于酱香浓郁、留香持久、回味悠长的贵州酱香，迎春酒以“绵柔酱香”著称，酱香味稍为清淡，入口有清凉甘苦之味，特点在于轻柔、顺滑。喝不惯浓厚贵州酱香的酒友，其实可以体验一下“小茅台”的别致之处。名不副实——玉山茅台出自台湾省的玉山茅台不好起外号，说是冒牌山寨吧，毕竟典故也是有条有理：据传是蒋先生当年逃往台湾时，不舍得抛弃这茅台美酒，下令将茅台酒厂的窖土全部带走，带到台湾的茅台酒厂窖土就在得天独厚的玉山重建酒厂。但是因为经纬度、湿度、温度等诸多原因，玉山茅台酒厂虽然用的是最正宗的茅台窖土和酿酒工艺，但却做不出那种优秀的酱香茅台，只能产出二三流的酱香酒。所以今日的玉山茅台，更多是倾向于发展清香型的酒，酱香则只是附带品了。塞外茅台——宁城老窖在我看来，来自内蒙古的宁城老窖是最“不副实”的“茅台”，其他几个好歹算是同属于酱香型白酒，宁城老窖身处浓香阵营却称“塞外茅台”，其实全靠名人题字。好名声都是吹出来的，浓香和酱香虽然各有千秋，毕竟在工艺、香气、口感方面差别巨大，宁城老窖强行“塞外茅台”，其实没多少人买账。秉本心来说，酒质虽有不如，却也有其特点，附会之举却把自己的格局降低了，也许这也是其知名度不高的一个重要原因。其他诸如茅台旗下的习酒、同属酱香的武陵酒、号称第二酱香的郎酒，知者甚众，我们就不多说了。
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