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杨迎春，年出生，中国国籍，研究生学历，无永久境外居留权。曾任滁州市来安县化肥厂技术分厂厂长，安徽金禾实业股份有限公司董事长。
年4月，杨迎春辞去金禾实业董事长一职，由杨乐接任。年11月，杨迎春、杨乐父子以68亿财富位列《衡昌烧坊·胡润百富榜》第位。
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作者/张文武排版/夏雨航出品/问道徽商人春节期间，当我们走进商超，周围琳琅满目的食品中，永远也少不了象征甜蜜与喜悦的糖果和糕点。如徐福记、马大姐、大白兔、德芙、旺仔、阿尔卑斯......
然而这项传统的“甜蜜事业”也正受到“低糖低卡”风潮的冲击，越来越多的年轻人对“摄糖量”这一术语变得愈来愈敏感。
“无糖风潮”席卷全球如今，“无糖革命”已席卷整个大食品行业，从近年爆红的元气森林气泡水到各种无糖碳酸饮料、茶饮料、乳饮料等的不断涌现，“无糖主义”逐渐成为当代年轻人尤其是女性群体所奉行的一种饮食观念，或者说已成为一种“饮食正确”。实际上，现代人对“糖”的担忧，比任何时候都要强烈，尤其是在充满美食诱惑的春节。诸多新闻和身边的真实经历不断提醒我们，摄入糖分过量会给健康埋下诸多隐患，如牙齿损伤、骨质疏松、引起肥胖、增加患心血管和糖尿病的风险、加速皮肤衰老等等。在巨大的市场需求下，“代糖”应运而生，它既有糖的甜味，同时热量远低于蔗糖，甚至可以忽略不计，很好地解决了人们既想“甜”，又不想“胖”等需求，“代糖”能成为市场的宠儿，是消费者饮食健康观念转变的必然结果。“代糖”或者说甜味剂，其本质上是一种食品添加剂，可分为人工甜味剂和天然甜味剂，通常人工甜味剂的甜度要远远高于天然甜味剂。不过在大多数消费者的观念中，“天然代糖”要比“人工代糖”更健康，但其缺陷也很明显，一是甜度有限，二是提取成本更高。相反“人工代糖”则更受企业青睐，不仅甜度高，工艺难度和制作成本都较低（相同甜度成本仅为蔗糖的5%-8%），因此发展也相对更快。截至目前，人工甜味剂的发展已经历了六代产品，按先后顺序分别为糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖和纽甜，人工甜味剂主要应用于饮料、餐桌调味品和烘焙领域，市占率分别为51%、15%和11%。图为人工甜味剂发展历史其中糖精的安全性存疑，有轻微苦味和金属味残留，甜蜜素被发现有致癌风险，阿斯巴甜的安全性同样饱受争议，而最新一代的“人工代糖”纽甜虽然安全性得到认可，但热稳定性差，且对调配技术要求苛刻，生产便利性不高。综合下来，安赛蜜和三氯蔗糖对企业而言是性价比最高的选择，不仅热度低、甜度高、安全性好，口味也相对纯正，是目前市场上流通的两大主流“人工代糖”。目前国内生产代糖的企业，“金禾实业”是当之无愧的行业龙头。金禾实业：人工甜味剂行业领军者公开资料显示，安徽金禾实业股份有限公司的创始人为杨迎春，其子杨乐担任公司董事长。年，父子俩以68亿元的财富位列滁州富豪榜第5位、《胡润百富榜》第位。
图为杨迎春之子杨乐《问道徽商人》从其