河北3大“尴尬酒”,过去比老白干更出名,但如今却常坐冷板凳
河北有着悠久的酿酒历史,它几千年前就开始酿酒了,白酒文化非常丰富,说到河北的白酒,人们首先想到的白酒应该是衡水老白干。这种白酒不仅在河北,而且在全国都很受欢迎。然而,河北的好酒远不止老白干,还有一些白酒,虽然它无法与之媲美“茅五”,但与老白干相比,这些酒还是很棒的,他们都有巅峰时期。
接下来我们来谈谈三个“尴尬酒”,它曾经很受欢迎,但在市场竞争中,由于各种原因逐渐衰落,甚至淡出了公众的视野,在市场上“坐冷板凳”。看看你现在对这三款酒了解多少?
①刘伶醉——第一代“酒王”
衡水老白干姑现在可以算了“河北酒王”,第一代河北酒王刘玲醉了,在其巅峰时期,是河北名片。
刘伶醉酒是根据刘玲醉酒的故事命名的。酿造原料是优质高粱、糯米、大麦、小麦、小米、豌豆、大米等粮食。以天然泉水为酿造用水,通过传统的老五轮工艺酿造成白酒,属于浓香型白酒。
刘伶醉是第一批老字号白酒。曾连续三次被评为河北名酒,获得多项奖项,深受酒友欢迎,销量也很高。
由于经济转型失败,刘玲醉陷入困境,干净了几次,不再是当年流行的刘玲醉,让人感到遗憾。
②迎春酒——北方小茅台
“国优迎春酒,北方小茅台”。作为河北的老酒,迎春酒的地位也很高。它属于酱香型白酒。酿造工艺师承接茅台,固体发酵。酿造的白酒质量高,深受白酒朋友的欢迎。
20世纪90年代,这款酒迎来了它的巅峰。在低端白酒市场,这款酒几乎没有人不校,销量也很好。
但可信的是,在激烈的市场竞争中,这款酒由于管理不善,宣传不到位,逐渐衰落,难以回到过去的巅峰。
③丛台酒——北方浓香第一窖
丛台酒产于河北邯郸,酿酒历史悠久。丛台酒是一种53度的浓香型白酒,被称为“北方浓香第一窖”。
酿造原料为优质高粱、小麦或大麦中温制曲,采用传统土窖低温发酵精心酿造而成。丛台酒风味浓郁醇厚,甘甜清爽,回味无穷,口感独特。
刘伶酒之后,丛台酒发展得很好,获得了许多大大小小的奖项。但后来,发展也受到了限制,高峰停留在世纪初。
过去,书信很慢。好酒是人们一口一口喝出来的。口口相传的好评是最好的宣传。
过去,这些白酒也是真正的好白酒,但由于管理、宣传等问题,逐渐衰落,事实上,这些白酒并不少见,如四川全兴大曲酒、文君酒等。他们只是在经济转型中一步一步地感到尴尬,但曾经的荣耀是真实的,质量也是真实的。
不难看出,宣传在白酒的销售中确实非常重要,更不用说旧酒了,新酒也是如此。以这款缘得仿台酒为例,它是一种品质高但知名度低的白酒。
缘得仿台酒产于贵州茅台镇,是酱香型白酒的后起之秀。这种酒在当地很有名,被称为“贵州小茅台”。
缘得酒以赤水河和红缨子糯高粱为原料。酿造工艺是传统的坤沙工艺。酿造时间长达一年。酿造完成后,酒窖将储存3-5年,使酒中的物质充分挥发,酒香浓郁。
所以这款酒的风味特点是酱香味突出,入口柔和,优雅细腻,回味无穷,空杯香味持久,口碑好,很受欢迎,喜欢的朋友赶紧点击商品卡入手吧!
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