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河北一大怪象:大家不喝茅台,也不爱老白干,反而唯独偏爱这4款
“自古以来,燕赵多英雄,更是有着千载传奇的英雄情怀”
河北的酒文化不仅历史悠久,而且具有家国情怀,因此也衍生出许多人和酒的事迹。从荆轲刺秦穿越易水河,饮酒后唱出流出至今的经典诗词:风萧萧兮易水寒,当年此地就是现在河北的易县。
蜀汉三国,刘关张喝酒桃园三结义,此地正是河北的涿县。“廉颇老矣,尚能饭否”?即使是晚年白发苍苍,老英雄仍然心系国家,独自在都城邯郸喝酒时,赵王的信使来询问他的身体状况。这句话也被后人用来当做劝酒词。
可以看出,在燕赵喝酒,喝的是忠诚,喝的是骄傲。随着历史的发展,河北酿造了许多酒,各城市也形成了自己的饮酒特色,如邯郸人饮酒流行闯关。然而,无论河北的哪个地区,只要是喝酒,自然少不了划拳,一套拳令不仅衬托了现场的气氛,而且突出了每个人的友谊。
虽然河北人喜欢酿酒和喝酒,但在河北喝酒有一个奇怪的现象:不喝茅台,也不喜欢喝老白干,唯独只选择这三种,为什么?
原因是茅台和老白干太贵,不适合作为口粮酒。同时,河北各城市都有自己的白酒品牌,其他省份也有很多便宜的白酒。朋友们经常聚在一起吃饭,自然会选择性价比高的白酒。
河北人平时都喜欢喝哪四款白酒呢?让我们来看看。
1、板城烧锅酒
在品牌众多的河北白酒中,板城烧锅酒一直很有名。明朝,承德盛产烧酒。当地有无数的烧酒厂。到了清朝,由于避暑山庄的建设,板城烧酒开始闻名于世。它不仅成为唯一一种专门用于避暑山庄的烧酒,而且每年都作为御酒进贡到北京。
当时,许多满清贵族喜欢喝烧酒。如今,板城烧锅酒不仅在承德和河北畅销,而且在北京和内蒙古也很畅销。口感清凉,入口醇厚,纯谷物酿造,价格适中。因此,它已成为河北人酒桌上常见的白酒,无论是自饮还是待客送礼,都非常合适。
2、刘伶醉
据徐水县志记载,古代有一句名言,无酒不成席。白酒不仅融入了当地的民俗风情,也成为纪念和庆典中不可缺少的饮料。刘伶醉来自这里,在当地有几百年的历史。
据史料记载,安徽人刘伶经常去河北徐水探望朋友。他们几次谈论酒。后来,刘伶因病在徐水去世。她的朋友张华把酿造的酒命名为”刘伶醉“,到目前为止,一代名酒流传至今,两人莫逆之交也流传成一个千古佳话,后人还为两人修建了《酒德亭》。
新中国成立后,徐水县酒开始恢复酿造刘伶醉。几十年来,该品牌越来越大。后来,它被巨力集团收购。在资金的支持下,刘伶醉更加强大。现在市场年销售额超过40亿元,不仅处于河北白酒的前沿,而且在周边省市也很受欢迎。因此,这种白酒也成为当地人经常喝的好酒。
3、缘得仿台7
河北人喜欢喝酱香型白酒。当年本省最有名的是迎春酒。因为学了茅台的技术,后来成了国宴酒。但后来因为管理不善,名气逐渐消失。这款缘得酒因为质量上乘,价格非常便宜,成为当地人最喜欢的酱酒。
它在贵州也是一款名酒,与茅台酒厂隔岸相望。
这款酒采用大曲坤沙工艺,纯糯红高粱酿造,然后密封存放15年。这些过程与飞天茅台一脉相承。经过多年的沉淀,色如琥珀,出厂时,老酒的味道醇厚芳香,酱香的味道很突出。不仅柔软,而且伴随着粮食的焦糊香,让人回味无穷。
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这款酒也属于酱香型白酒,也产于茅台镇,不仅是恒兴烧坊后人酿造,1年酿造出新酒以后,这款酒还窖藏至少18年时间。
味道令人着迷,花果香与蜜香混合,口感细腻饱满,回味悠长,性价比高,作为口粮很好,近年来,也是深受河北众多酒友的青睐。
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