“二月惊蛰又春分，种树施肥耕地深”春分是传统二十四节气之一，人们习惯将春分又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。那么在古代，人们是如何定义春分的呢？
早在先秦时期，我国已有了四季之分。《明史·历一》讲道：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”
中国侨网韩辉摄
所以，春分是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时；同时，古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。
作为最早被确定的节气之一，“春分”既是节气，也是节日。在周代，春分有祭日仪式。人们会准备一系列的祭祀庆典，拜神祭日来庆祝这个节日。《礼记》曾记载，“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也”。
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“春分麦起身，一刻值千金”
春分时节，寒意基本已经逝去，尤其是在我国南方的大部分地区，不少越冬的作物都进入了阳光明媚的春季，迎接新的生长的阶段。
常言道，一场春雨一场暖，春雨带来的不仅是温暖，还有希望。柳枝的嫩芽在微风中萌动，广阔无际的稻田被雨水滋润着，路边的迎春花伸着小脑袋和路人问好，耕种的农民经过春雨洗礼后忙于播种。
3月19日，游客穿上古装在樱花树下拍照。中新社记者任东摄
对于他们而言，春季大忙季节就要开始了，自古“春分麦起身，肥水要紧跟”，春管、春耕、春种也都即将进入繁忙阶段。由于气温回升快，需水量相对较大，春分过后，农民伯伯更要加强蓄水保墒，注重田间管理，目的是为了秋季有一个好的收成。
春分这天你想干点啥？
除了播种耕田的农活，在这春阳涌动、万物复苏的季节，还有哪些有趣的民间活动呢？
·竖蛋
在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。选一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。
中新社记者张娅子摄
·吃春菜
这是岭南当地的风俗之一。据说在昔日四邑有个不成节的习俗，叫“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，通常与鱼片“滚汤”。曾有顺口溜说道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
·送春牛
春分时，人们都会挨家送春牛图——把二开红纸或黄纸印上全年农历节气和农夫耕田图样挨家送，见啥说啥，说到主人乐得给钱为止。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。
梁犇摄
·粘雀子嘴
春分这天每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。
除此以外，人们还会选择踏青当做春的开始，有人会选择一家三口拿着风筝在郊外翩翩起舞，有的人会呼朋唤友簪花喝酒，还有一些人会在野外挑青菜享受春风的沐浴……
“春困”来袭如何应对？
春乃四时之首，万象更新的开始。常言道，一年之计在于春。在这万物复苏、春暖花开的季节里，不少人却被“春眠不觉晓”所困扰，尤其是一到下午，很多人就容易犯困。
其实“春困”并非病态，它是人体的一种生理现象，它的症状常常是困倦乏力、眼涩头晕、提不起精神和昏昏欲睡等，医学上称为“春困症”。
中国侨网韩辉摄
那么吃什么可以解“春困”，摆脱“春眠不觉晓”？
·芡实
南方天气潮湿，人体湿气也很重，易造成精神不振、失眠多梦等春困症状，多食祛湿的食物，祛除体内湿气，可改善人的春困现象。芡实就是一种适合春季食用，以达到健脾祛湿食疗功效的食物。它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强。
台山的赤溪糖糊李晓春摄（图文无关）
·红薯
春季常吃红薯能防止“春困”。日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性，人就容易犯困。因此，吃些碱性食物就能缓解“春困”。红薯就是碱性的，能中和酸性，保证人体健康。此外，红薯还可以维护动脉管壁的弹性、防止心血管脂肪沉积。它含有的纤维素还可以预防和缓解便秘。
侗族女子展示刚挖的红薯。吴练勋摄
·香椿
香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
·麦片
研究发现，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
·柠檬
柠檬中含有的丰富枸橼酸具有缓解疲劳的效果，因为枸橼酸能够在体内作为能量的一种支持人体活动。当人的机体感到疲劳时、大量出汗过后或口渴时，饮用一杯柠檬汁能够有良好的缓解作用。
·豆类
人的生存不能少了铁质，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
中新社记者张斌摄
·菜花
菜花是良好的B族维生素“聚居地”，其中维生素B1有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它；维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。
·橘子
吃橘子能解疲倦。因为橘子含有丰富的钾，能为人体补钾，而且橘子是酸的，既能提神，又可以开胃。橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗缺氧、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。
·大蒜
大蒜能帮助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。瘦肉和大蒜一起煮食用可以促进血液循环，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
·三文鱼
鱼肉中富含蛋白质、氨基酸，有提神健脑的好功效，尤其是三文鱼、鳕鱼等深海鱼的鱼皮，含有氨基酸、色氨酸等物质，能起到舒缓神经的作用，从而缓解抑郁情绪。
常言“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，是不是你人虽然坐在办公室，心早已飞回自己温暖的小床呢？
来源：中国侨网综合新民网、南方日报、中国妇女报、中国新闻网、羊城晚报
作者：于淇
编辑：胡文卉
