河北,夏禹时的九州之一,春秋时的燕赵之地。
数千年的更迭,让河北成为一个历史文化气息浓郁的地方,有饶阳杂面,叶城宫面,白洋淀松花蛋等美食,也有河北梆子,评剧等民俗文化,还有山海关,避暑山庄等众多的文物古迹。
除了以上种种,河北在酿酒这方面也不落下风,作为酿酒技术的发祥地之一,早期省内白酒品牌众多,但随着市场沉浮,不少品牌已经渐渐没落,如今还能被众人熟知的兴许也就是衡水老白干了。
今天,我们就来聊一聊河北4款已经没落的“失败酒”,它们辉煌时也是家喻户晓的存在,然而如今已经沦为三线小品牌,看看你还记得吗?
刘伶醉
关于刘伶醉有一段历史佳话,而这款酒也凭借着这段佳话被众人熟知,实际上,刘伶醉也就百余年的酿造历史而已,但其品质却是饱受赞誉的。
60到70年代是这款酒的巅峰时期,凭借着严苛的老五甑工艺,打造出一款酒质极佳的北派浓香酒,纯正的口感让刘伶醉荣获了多个奖项。
这一时期的刘伶醉已经是家喻户晓的存在,在当地的口碑更是高,然而,到了90年代的黄金发展期,刘伶醉没能跟上市场的发展,渐渐退出了一线,如今只在当地还有一席之地。
迎春酒
迎春酒面世于年,是一款以固态发酵工艺酿制而成的酱香型白酒,这款酒是在茅台酒厂学习之后,将茅台酒的坤沙工艺与自身的酿酒技术相结合酿造而成。
凭借着自身优异的酒质,迎春酒不仅有“北方小茅台”的称号,更是有着北方优质酱酒生产基地的美誉,所获得的奖项更是数不过来,可以说曾经说河北人引以为傲的品牌。
在名气高涨的同时,迎春酒的销量大增,然而它的产量却跟不上了,也正因如此,这款酒也渐渐走低,到如今兴许只有当地人还知道这么一款酒。
五合窖
五合窖是北方独有的五粮型白酒,所采用的原料也是5种优质粮食,并且酿造工艺也是传统的五粮型酿酒工艺。
这款酒曾经是河北比较具有代表性的白酒品牌,最辉煌的时候能够为了河北白酒“五朵金花”的行列,总之,大众对它的认可度还是很高的。
但是,因为白酒行业竞争激烈,在加上自身也不善于推广,导致它的知名度也越来越低,渐渐的跟不善市场的发展,如今已经是鲜有人知的存在了。
丛台酒
一直以来,丛台酒在河北人心目中的地位都不输衡水老白干,不管是酒质还是口感亦或是价格,当地人对它都好评如潮。
这款酒曾经在评酒会上获得过优质名酒的荣誉,也曾经在万国博览会上荣获金质奖章,很长一段时间的知名度都持续高涨,且销量也不低。
但也同样是因为不重视推广,导致其品牌知名度越来越低,在外省几乎没有市场可言,就连在当地也兴许只有老一辈人还知道
实际上,跟丛台酒有相同情况的白酒品牌并不少,今天再跟大家聊聊贵州的一款“失败酒”,它曾经也是有口皆碑的存在,但如今却沦落到籍籍无名的境地。
它就是汉董大师酒。早年间,这款酒因为和茅台采用相同的原料以及工艺,并且它的酿造人是茅台酒厂老厂长的弟子,刚面世便受到了很多人的
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