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故岁今宵尽，新年明旦来，踏入年元旦，年味更浓，春节很快就要来到了，在我的记忆里对过年的印象，就是从置办年货开始的。佛山的年货，承载了我年味记忆，也是许多传统广府人年货清单不可或缺的送礼佳品，不信吗，让我给大家细细数来。#发现新佛山#
一、佛山煎堆——煎堆碌碌金银满屋
佛山煎堆，是传统广府人心中的年货首选，煎堆碌碌，金银满屋，有了煎堆，过年的好彩头就稳了，佛山的煎堆有两种，一种是圆形，一种是饼状，我们家尤其偏爱佛山的九江煎堆。
它外形独特，别人家的都是圆球形的，唯独它是记着圆形的饼，相传清末，创始人九江人邹便南针对圆煎堆不好入口的问题，改为扁圆状，方便食用，选用花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼加上糖做饼料，创制出九江酥皮大煎堆，口感甘香酥脆，一直流行到现在，九江煎堆中”邹广珍“这个牌子，佛山人无人不知。
它可不仅仅是一个小吃，在年被纳入省级非物质文化遗产名录，相传唐朝就有的煎堆，承载着饮食文化与每一代人的记忆。
二、佛山笑口枣——笑口常开，喜事自然来
相煎堆有点形似的是笑口枣，它是一道传统面点，外形也是圆球形，选用糯米面粉、鸡蛋和糖制作，通身粘上芝麻，面团经油炸后裂开，神似一个人张口大笑，寓意是笑口常开，喜事自然来，所以每到春节，很多广府人都会买上一些作年货，取其好意头。
笑口枣有大小两种，大的有拳头大小，小的如棋子一样袖珍，因为跟煎堆有点相似，又叫做“细煎堆”。
广州早茶经常有它的身影，这个年货有点平凡，但据说在明朝就有了，年头可不少，没有了它，过年的喜庆不齐全，如果要买笑口枣做年货，佛山顺德李嬉记这个老字号一定少不了。
三、大良磞砂——蝴蝶双飞，”福迭“不断
李嬉记是佛山大良的百年老店，到佛山玩，随处可见这家店的踪影，店内煎堆、笑口枣、油角、蛋散这些传统年货一应俱全，要想节省采购年货时间，来这里就对了。
这间百年老店最初打响名堂的，是一种叫做虫崩?的食品，关于虫崩?这个故事就长了，虫崩?是蝴蝶的意思，在粤西及佛山部分地区方言里，蝴蝶的读音为“bengsha“，用电脑无法打出虫崩这个字，所以用蹦字代替，最后演变成磞砂。
磞砂是顺德大良著名饼商李禧第二代传人发明的，相传源自一个无心插柳之举，他发现手上的面团造型很像一只蝴蝶，经过不断地探索改良研究，加入猪油与南乳，有甜中带咸，咸中有甜、脆酥甘香的口感，是大人小孩都追捧的贺年食品。
尤其是它的外形好看，像一只只欲振翅高飞的蝴蝶，福气源源不断，这个谐音梗相当吉利，不但过年过节买，它几乎承包了我一年的零食库存。
四、陈村花市——千年花市迎春纳福
除了买吃的年货，还有一种年货，每家一定要有，而且必须摆在最显眼的地方，这就是最大伽的鲜花。
广东人春节要买花行花街，这是已经出圈的广东民俗。去哪买呢？当然少不了历史最悠久的，顺德陈村花市。
陈村有千年花乡的美誉，种植花卉长达多年的历史，比外国很多国家的历史都要长，了不得。这个岭南著名花乡，以橘果、兰花和盆景最出名，花卉品种多达上千种。
阔别三年，今年迎春花市重启，往年我在这里买蝴蝶兰、大花蕙兰、年桔等年花，有了这些花的装点，迎春的氛围感就拉满了，春意盎然的年味回来了。
除了陈村花市，佛山有多个区传统花市都应节而来，还可以搭乘新开通的佛山3号线，去佛山行花市。
五、佛山舞狮——醒狮闹新春
除了吃的摆的年货，还有一种年货，它是逢年过节大街小巷最吸引人节目，我认为它是我们广东人的最特别的年货，它就是佛山的醒狮表扬。
佛山的舞狮由来已久，在明末清初开始，佛山就开始盛行春节舞狮民俗，在入选国家第一批非遗物质文化。
舞狮，有南北之分，佛山的是南狮，我们一般都叫它醒狮，凡重大节日或者重要活动，都有醒狮队伍助兴表演，小时候特别是年初四接财神这一天，街上锣鼓宣天，从那个手执大葵扇，头戴笑面“大头佛”开始，双狮争霸，高难度采青，这些都是我过年的年味记忆。
广府人一直认为如果能摸摸狮子头，新年鸿运当头，再能摸摸狮子尾，从年头顺到年尾，所以很多人争相去与狮子互动，有幸在佛山看过一场踩梅花桩新春醒狮表演，佛山是武术之乡，所以佛山的醒狮常有人一种看武打片的感觉。
办年货，买年花，舞狮子，这些我细数的年味，都不离不开佛山，我怀念並仅是年货的美味、花的香味、醒狮的热闹，而是所有这些加起来，构成的最美人间烟火。#发现新佛山#
