中国白癜风医院排名 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/150714/4655755.html河北3大“尴尬酒”,昔日名气远超老白干,现在却常坐冷板凳
河北有着非常悠久的酿酒历史,几千年前就开始酿酒,酒文化非常丰富,说到河北的酒,人们第一时间想到的酒应该是衡水老白干,这款酒不止在河北,在全国也有很高的知名度,但是,河北的好酒远不止老白干,还有一些酒,虽然不能比肩“茅五”,但是和老白干相比,这些酒还是很了不起的,它们都有过巅峰时期。
而接下来要说的三款“尴尬酒”,就是曾经很火,但在市场竞争中由于各种原因渐渐没落,甚至淡出大众视野,在市场上“坐冷板凳”。看看这三款酒如今你还了解多少?
①刘伶醉——第一代“酒王”
衡水老白干姑且能算现在的“河北酒王”,而河北酒的第一代酒王当数刘伶醉,在它的巅峰时期,就是妥妥的河北名片。
刘伶醉这款酒根据刘伶醉酒的故事命名,酿酒的原料是品质优良的高粱、糯米、大麦、小麦、小米、豌豆、大米等多种粮食谷物,取天然的泉水为酿酒用水,经由传统的老五甑工艺酿制成酒,属于浓香型白酒。
刘伶醉是首批老字号白酒,曾经,它连续三届被评为河北名酒,获得过很多大大小小的奖项,很受酒友们欢迎,销量也非常的高。
由于经济转型失败,刘伶醉陷入困境,干净过几次易主,已不再是当年受人欢迎的刘伶醉,让人觉得可惜。
②迎春酒——北方小茅台
“国优迎春酒,北方小茅台”。迎春酒作为河北的老酒,其地位也是很高的,属于酱香型白酒,酿造工艺师承茅台酒,固态发酵,所酿出来的酒品质很高,也深受酒友们欢迎。
在上个世纪的90年代,这款酒迎来了它的巅峰时期,在低端白酒市场中,这款酒几乎是无人不校,表现在销量上也是成绩很好。
但可信的是,在激烈的市场竞争中,这款酒还是由于经营不善,宣传不到位,渐渐的走向没落,难回昔日巅峰。
③丛台酒——北方浓香第一窖
丛台酒产自河北邯郸,邯郸的酿酒历史特别悠久。丛台酒是一款53度的浓香型白酒,被称为“北方浓香第一窖”。
酿酒原料是优质的高粱,小麦或大麦中温制曲,采用传统的土窖低温发酵,精心酿制而得。丛台酒的风味特点是浓郁香醇,甘甜净爽,回味无穷,具有独特的浓香口感。
丛台酒在刘伶醉没落之后的一段时间,一度发展得很好,也获得很多大大小小的奖项。但后来,发展也受到限制巅峰停留在世纪初年。
从前书信很慢,好酒都是人们一口口喝出来的,人们口口相传的好评就是最好的宣传。
以前,这些酒也都是实实在在的好酒,但由于经营,宣传等方面的问题,渐渐走向没落,其实这样的酒不在少数,比如四川的全兴大曲酒,文君酒等等。他们尬只尬在经济转型中一步错步步错,但曾经的辉煌是真的,品质也是真的。
不难看出,宣传在酒的销售中真的很重要,且不说老酒,新酒更是如此,就拿这款缘得仿台酒来说,就是有品质,但是知名度不高的一款酒。
缘得仿台酒产自贵州茅台镇,是酱香型白酒的后起之秀,此酒在本地小有名头,被人们称为“贵州小茅台”。
缘得酒以赤水河水和红缨子糯高粱为原料,酿酒工艺是传统的坤沙工艺,酿酒投入的时间长达一年,完成酿酒之后,再将酒窖藏3到5年,使得酒中的物质充分挥发,酒香更加浓郁。
所以这款酒的风味特点是,酱香突出,入口绵柔,优雅细腻,回味无穷,空杯留香持久,口碑很不错,很受人欢迎。
结语:以上就是文章分享的全部内容,以上的“尴尬酒”有你喝过的吗?欢迎在评论区留言分享。
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