我国的白酒品牌众多,光是年以前评出的中国名酒就有17款,之后到了90年代白酒市场的辉煌时期,先后又涌现出众多的名酒品牌。但是随着市场竞争的越发激烈,一些名酒慢慢也走向了衰败,这其中有的是因为企业内部原因,也有的是因为品质原因。
但最倒霉的就是天降横祸,无辜躺枪的名酒,比如山西名酒竹叶青酒,本来销量非常可观,却因为无品牌的竹筒酒用劣质酒勾兑,导致名气大跌。还有陕西的三粮液,建厂比五粮液还早两年,但是没有五粮液名气大,导致一直被认为是山寨品牌。
下面我们要介绍的是来自河北的两款名酒,同样是当年名震一时,发展如日冲天,却因天降横祸相继走向没落。
1、比肩茅台的青竹酒
青竹酒产自保定,上了年纪的人估计对这款酒还有印象,上世纪70年代末期,当时四川的全兴大曲又被评为了“中国名酒”,为了学习先进的酿酒工艺,青竹酒派技术人员前去全兴酒厂参观学习,随后又结合自己的酿酒特点,经过多年反复发勾调,最终在年成功酿出品质上佳的青竹酒。
因为口感清香回甘,售价还便宜,青竹酒一经上市就受到了消费者认可,随后在年中国首届的食品博览会上,青竹酒出人意外的荣获了白酒类的金奖。
此时的青竹酒并没有自满,还是在坚持着酿酒的品质,于是又在年的香港博览会上,与茅台酒同时获得白酒金奖的荣誉。
此时的青竹酒风光无限,发展的也是如日冲天,但令人没想到的是,到了90年代末期,随着人们生活水平的提高,大家开始重视养生保健问题,一些打着绿色健康饮品的竹筒酒也慢慢走向市场,开始人们都觉的竹筒酒的味道不错,还有竹子的清香,喝起来还微微发甜,一时间火爆市场。
后来有部分无品牌的竹筒酒以次充好,用竹叶香精和劣质白酒加上甜味素勾兑,一时间竹筒酒的人气一落千丈,青竹酒也无辜躺枪,销量也受到了影响。
2、北方小茅台迎春酒
迎春酒产自廊坊,上世纪70年代初期,茅台酒开始风靡全国各地,一时间供不应求,为了弥补茅台酒的市场短缺,我国各地就此都开始陆续拍技术人员去茅台酒厂学习技术,廊坊市酿酒厂就是其中之一。
通过融合茅台的酿酒工艺,有结合了北方酿酒的气候条件,工艺上有予以了创新,最终酿造出的酿酒风味独特,随后连续参加了我国第三届到第五届的名酒评选,最终连获三次优质名酒的荣誉,随后业内也把迎春酒称为“小茅台”,还曾连续多年被用于国宴用酒,一时间风光无限。
但是花无百日红,随着90年代我国其它白酒对市场的冲击,迎春酒也是销量大幅的下降,此时又赶上了企业的重组,迎春酒最终没有挺过去,最后无奈品牌被收购。
其实我国现代的白酒历史只不过才几十年,能涌现出这些出类拔萃的名酒都是时代造成的,没有一款白酒从但当年建厂一路走都是顺顺利利的,只不过有些名酒经受住了考研,例如这款产自贵州的名酒国康,虽然在外省名气不大,但是企业多少年来始终秉承着酿酒人的初心,坚持酿酒的品质。
国康酒业位于贵州省仁怀市茅台镇,这里是酱酒的发源地,国康就是旗下的主打产品,选用仁怀本地优质的红英子高粱,粒粒饱满。酿酒工艺采用的是传统的大曲流程,历时一年的采酒,5年的窖藏,最终还要和10年的老酒反复勾调,才有了这款优质酱香型白酒。
这款酒的等级在瓶身上很容易找到,达到了优级白酒的标准,作为一款酱酒,售价一直坚持在多元一瓶,实属罕见,现在茅台镇的酱酒动则大几百,有些都能到上千,国康凭借着优质的品质,实惠的价格,因此深受当地市场的青睐。
正如李立群老师所说,好喝的白酒不一定选择大牌,一些地方上的白酒其实性价比更高,品质口感也不输给名牌的白酒。好了,今天的分成就结束了,你喝过这几款名酒吗?